Biodinámica

En Podere San Cristoforo pensamos que es importante investigar las mejores prácticas agronómicas para asegurarnos uvas de máxima calidad. La biodinámica ofrece instrumentos muy simples desde siempre utilizados en agricultura para hacer más fértil la tierra y más resistente la vid. Estamos convencidos que la calidad de nuestros vinos pasa por el respeto de nuestros suelos y el cuidado de nuestras viñas.



Maria Thun ha estudiado los efectos de la posición de la luna con respecto a otros planetas sobre las prácticas de cultivo.

La biodinámica utiliza compuestos que incrementan la vida en el terreno a través de microorganismos que son capaces de proveer nuevas sustancias nutritivas a la vid. También el aire como la tierra, son un sistema mediante el que la planta se alimenta. La biodinámica considera fundamental no sólo la luz sino también las fuerzas gravitatorias y magnéticas que influyen en la vida de todos los seres vivos, principalmente las especies vegetales. En lucha contra los males de la viña, la biodinámica facilita un aporte preventivo que contempla el equilibrio del sistema, para reforzar las defensas naturales de la vid.