|
VentoeLuminosità
Podere San Cristoforo è caratterizzato
dalla presenza costante di brezze marine che mantengono
sani i grappoli e mitigano le alte temperature
estive. Il "vento" diventa l'elemento fondamentale
per la completa maturazione delle uve e per l'integrità
delle sostanze aromatiche. Di particolare pregio
anche il suolo caratterizzato da sedimenti di
origine eolica di medio impasto provenienti dallo
sfaldamento delle colline minerarie di Gavorrano,
ricco di scheletro e con una buona
componente argillosa.
|
DallaTerraalVino
La proprietà si estende su 45
ettari di cui 13 ettari
a vigneto, nella zona doc Monteregio,
2 ettari di olivi e 30 ettari di seminativo.
Sangiovese (9 ettari)
Syrah (3 ettari)
Petit Verdot (1 ettaro)
Mappa geologica di Podere
San Cristoforo
Mappa dei vigneti
Il vigneto Carandelle
Densità media: 4.850 ceppi/ettaro
Età media vigne: 10 anni
Forma di allevamento: cordone speronato
Responsabile agronomico: Davide Elisei
Consulente biodinamica: Luca Pedrini
|
