ProduktPhilosophie

Am wichtigsten ist ein sorgfältiger Weinbau: mit niedrigen Erträgen, wenig Technologie und viel Handarbeit, die Führung der Erde und der Blätter um sie am besten gemäß dem Wind und der Sonne auszurichten, die Auswahl des besten Ortes, die Dichte des Anbaus, die Pflanzenauswahl, die Pflege der Trauben, die Entscheidung die Weine nicht zu filtrieren: dies ist der Wein vom Podere San Cristoforo. Ein exzellenter Wein mit wenig Technologie setzt die besten Weinberge und eine besondere Qualität der Frucht voraus. Das gibt uns die Möglichkeit einen Wein zu kreieren, bei dem man schon beim ersten Schluck seine Herkunft, vielleicht mit etwas weniger Kostanz und Gleichförmigkeit aus der Vergangenheit, aber bestimmt mit einem stärkeren Charakter erkennen kann.

DerWein

Podere San Cristoforo produziert Weine in sehr limitierter Quantität. Carandelle ist der meistverfügbare Wein. Dieser Name steht in altertümlichen Karten für die aktuelle Rebe des Sangiovese.

jetzt im Weinkeller verfügbare Weine:

Luminoso 2011 (Trebb./Vermentino)
Amaranto 2010 (100%Sangiovese)
S. Cristoforo 2010 (100% Petit Verdot)

nicht mehr erhältliche Weine (hier klicken).

Weinkellermeister: Lorenzo Zonin.
Wine consultant: Mathieu Huguet.

Vertrieb für Deutschland: T. Klumpp.
Alle Infos unter: www.weintreffer.de

DieEtiketten
Die Geschichte des Etiketts Carandelle: der Kupferschnitt und die Idee MemoWine ea MemoWine (hier klicken).