2017 Carandelle Wood Edition
23,00 €
Enjoy a 750ml bottle of Carandelle in a luxury wood box. Ideal as a gift on any special occasion or to safely store the bottle in your cellar. Carandelle has an intense and bright ruby red color, with aromas of morello cherry, raspberry and black currant, with hints of licorice and spices. Carandelle is a classic Sangiovese, fresh with an elegant tannic structure and an excellent persistence.
Rupture de stock
Fiche technique
Cépages : 99% Sangiovese, 1% ♥︎
Vineyard: Carandelle (6 hectares).
Rendement : 5.8 tonnes/hectare (43 hl/hectare).
Fermentation : dans des cuves en acier inoxydable pendant 7 jours, avec des levures indigènes.
Malolactic: en barriques immédiatement après la fermentation alcoolique.
Élevage : 10 mois en barriques de chêne français usagées.
Alcool : 13,5% vol.
Production : 25.153.
Vineyard: Carandelle (6 hectares).
Rendement : 5.8 tonnes/hectare (43 hl/hectare).
Fermentation : dans des cuves en acier inoxydable pendant 7 jours, avec des levures indigènes.
Malolactic: en barriques immédiatement après la fermentation alcoolique.
Élevage : 10 mois en barriques de chêne français usagées.
Alcool : 13,5% vol.
Production : 25.153.
Récompenses
