2020 Amaranto
15,00 €
Amaranto présente une couleur rouge rubis vive, avec des arômes intenses de violettes, de cassis, de framboises et des nuances épicées. En bouche, Amaranto est frais et équilibré, avec une structure tannique fine et élégante et une excellente persistance.
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Fiche technique
Cépages : 100% Sangiovese (clone from a Montalcino vineyard).
Rendement : 4 tonnes/hectare (35 hl/hectare).
Fermentation : in stainless steel tank for 7 days promoted by indigenous yeasts.
Malolactic: in barrels immediately after the fermentation.
Élevage : 10 mois en barriques de chêne français usagées.
Degré d’alcool : 13,5% vol.
Production : 35.200.
Récompenses
