2021 San Cristoforo
45,00 €
San Cristoforo hat eine tief rubinrote Farbe mit intensiven Fruchtnoten von Beeren, gefolgt von Nuancen aromatischer Kräuter und süßer Gewürze. Am Gaumen ist er kraftvoll, elegant, getragen von einer feinen Tanninstruktur und einem langen, würzigen Abgang.
Technische Daten
Rebsorten: 100% Petit Verdot.
Ertrag pro Hektar: 4 tonnes/hectare.
Gärung: mit natürlichen Hefen in einem kleinen Edelstahltank für etwa 7 Tage
Malolactic: in Fässern unmittelbar nach der alkoholischen Gärung
Ausbau: 10 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern
Alkoholgehalt: 13% vol.
Flaschen produziert 7.200.
Auszeichnungen
