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Podere San Cristoforo

Auf der Suche nach Harmonie durch biodynamische Landwirtschaft

Podere San Cristoforo produziert biologische Qualitätsweine, basierend auf innovative sowie natürliche Methoden. Unsere Produktion respektiert den Verbraucher, denn unsere Weine enthalten nur Trauben und die geringste Dosis an Sulfiten. Im Weinberg finden nur Kupfer und Schwefel deren Verwendung, was eine gesunde Artenvielfalt fördert, so dass unsere Art der Weinherstellung auch diesen kleinen Fleck der Toskana schützt.

Podere San Cristoforo

Unsere Weine

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Petit Verdot

San Cristoforo

Podere San Cristoforo repräsentiert ein seltenes Mikroklima, welches einen 100%igen Petit Verdot hervorbringen kann. Die spärlichen Trauben des Petit Verdot, die ständig von der Meeresbrise umspielt werden, wachsen auf den ockerfarbenen Kiesböden, inmitten von Olivenbäumen und hundertjährigen Eichenbäumen.

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Sangiovese "GOVERNO"

Ameri

Ameri ist das Ergebnis einer historischen Methode namens "governo all'uso toscano", bei der die Trauben 14 Tage lang im Weinberg in der Sonne und im Wind getrocknet werden, wobei die natürliche Austrocknung der Trauben gefördert wird und die Farben und Aromen in der Flasche auf ein besonderes Niveau konzentriert werden.

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SANGIOVESE

Carandelle

Er stammt aus einem Blend von sechs verschiedenen Sangiovese-Sorten, die in einigen historischen toskanischen Weinbergen ausgewählt und im Weinberg "Carandelle" vermehrt wurden. Er stellt somit die Quintessenz des Sangioveses dar.

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Sangiovese

Amaranto

Zehn Monate in französischer Eiche gereift, drückt der Amaranto einen sehr reinen Stil des Sangiovese aus: sanft und elegant, reich und intensiv. Amaranto ist ein Rotton, der seinen Namen von einer scharlachroten Pflanze erhält, welche zu Zeiten der alten Griechen amár-antos (unvergängliche Blume) genannt wurden.

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Vermentino - Trebbiano

Luminoso

Der Luminoso ist ein Weißwein, der stark vom Meer und vom Licht beeinflusst ist, die für dieses Gebiet kennzeichnend sind, und dessen außergewöhnliche Mineralität aus den tiefen Wurzeln der Reben des "Campo Vecchio" stammt.

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Vermentino - Trebbiano

Identità

Dieser Weiswein hat einen experimentellen Hintergrund. Er variiert von Jahr zu Jahr und auch die Produktionsmengen schwanken stark. Die Besonderheit liegt darin, dass die Schale und der Most während der Gehrung vereint werden um die verschiedenen Aromen in einer intensiveren Art und Weise zu extrahieren.

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Sangiovese

Pink

Rosé aus sanft gepressten Sangiovese-Trauben, die mit heimischen Hefen natürlich vergoren werden. Die geringen Erträge und die tiefen, kiesigen Böden in Meeresnähe ergeben einen köstlichen Rosé mit einer Vielfalt an subtilen Düften sowie Aromen.

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Fotogalerie

Arbeiten in Synergie mit Erde und Kosmos

Wir streben nach den besten agrotechnischen Praktiken, um die höchste Qualität der Trauben zu gewährleisten. Die biodynamische Methode bietet sehr einfache Mittel, die seit langem in der Landwirtschaft eingesetzt werden, um den Boden fruchtbarer und die Rebe widerstandsfähiger zu machen.

Podere San Cristoforo

Zertifizierungen und Auszeichnungen

"Podere San Cristoforo ist eines der aufregendsten Dinge, die dem Wein der Maremma in den letzten fünf Jahren widerfahren sind. Lorenzo Zonin, der als Boutique-Winzer in dieser wilden und ungezähmten Ecke der südlichen Toskana arbeitet, hat diese Erfolgsgeschichte geschaffen. Seine treibende Kraft ist die pure und unnachgiebige Leidenschaft für Wein und der Wunsch, sich eine eigene kleine Nische zu schaffen."
- Monica Larner -
Robert Parker Wine Advocate
"Der Eigentümer Lorenzo Zonin erzeugt auf seinem Weingut Podere San Cristoforo in Gavorrano einige der markantesten Weine der Maremma. Die Weine zeichnen sich durch ihre Präzision und Reinheit aus. Sangiovese ist der Star. Die Leser werden Weine finden, die einzigartig und überzeugend wirken."
- Antonio Galloni -
Vinous
"Der Podere San Cristoforo liegt an der Küste der Toskana in der Region Maremma. Es ist im Besitz von Lorenzo Zonin, dessen Familie seit Jahrhunderten Wein in Italien produziert. Das schöne Weingut konzentriert sich, im Unterschied zu vielen weiteren Weingütern in der Gegend, auf eine maritime Interpretation des Sangiovese und liefert Weine mit Kraft, die zugleich voller Vitalität und Harmonie sind."
- James Suckling -
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"Podere San Cristoforo ist eines der aufregendsten Dinge, die dem Wein der Maremma in den letzten fünf Jahren widerfahren sind. Lorenzo Zonin, der als Boutique-Winzer in dieser wilden und ungezähmten Ecke der südlichen Toskana arbeitet, hat diese Erfolgsgeschichte geschaffen. Seine treibende Kraft ist die pure und unnachgiebige Leidenschaft für Wein und der Wunsch, sich eine eigene kleine Nische zu schaffen."
- Monica Larner / Robert Parker -
"Der Eigentümer Lorenzo Zonin erzeugt auf seinem Weingut Podere San Cristoforo in Gavorrano einige der markantesten Weine der Maremma. Die Weine zeichnen sich durch ihre Präzision und Reinheit aus. Sangiovese ist der Star. Die Leser werden Weine finden, die einzigartig und überzeugend wirken."
- Antonio Galloni / Vinous -
"Der Podere San Cristoforo liegt an der Küste der Toskana in der Region Maremma. Es ist im Besitz von Lorenzo Zonin, dessen Familie seit Jahrhunderten Wein in Italien produziert. Das schöne Weingut konzentriert sich, im Unterschied zu vielen weiteren Weingütern in der Gegend, auf eine maritime Interpretation des Sangiovese und liefert Weine mit Kraft, die zugleich voller Vitalität und Harmonie sind."
- James Suckling -
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