2019 Carandelle Magnum
42,00 €
Carandelle présente une couleur rouge rubis intense et brillante, avec des arômes de cerise noire, de framboise et de cassis, accompagnés de notes de réglisse et d’épices. Carandelle est un Sangiovese classique, frais, avec une structure tannique élégante et une excellente persistance.
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Fiche technique
Cépages : 99% Sangiovese, 1% ♥︎
Vineyard: Carandelle.
Rendement : 5.8 tonnes/hectare (43 hl/hectare).
Fermentation : dans des cuves en acier inoxydable pendant 7 jours, avec des levures indigènes.
Malolactic: en barriques immédiatement après la fermentation alcoolique.
Élevage : 10 mois en barriques de chêne français usagées.
Alcool : 13% vol.
Magnums produced: 100.
Récompenses
