2021 San Cristoforo
45,00 €
San Cristoforo présente une couleur rouge rubis profonde avec des notes fruitées intenses de petites baies, suivies de nuances d’herbes aromatiques et d’épices douces. En bouche, il est puissant, élégant, soutenu par une fine texture tannique et une longue finale savoureuse.
Fiche technique
Cépages : 100% Petit Verdot.
Rendement : 4 tonnes/hectare.
Fermentation : avec des levures indigènes dans une petite cuve en acier inoxydable pendant environ 7 jours
Malolactic: en barriques immédiatement après la fermentation alcoolique
Élevage : 10 mois en barriques de chêne français usagées
Degré d’alcool : 13% vol.
Production : 7.200.
Récompenses
