Bottle Pink Podere San Cristoforo

2022 Pink

16,50 €
Pink présente des notes de pêche blanche, de pamplemousse rose et de brise marine, avec une finale nette et rafraîchissante marquée par des touches d’agrumes et de pétales de rose. Il est idéal à déguster pendant les prochains mois d’été.

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Fiche technique

Cépages : 100% Sangiovese.
Rendement : 6 tonnes/hectare.
Fermentation : les raisins sont égrappés et délicatement pressés. Le jus est débourbé dans une cuve en acier inoxydable réfrigérée. La fermentation démarre avec des levures indigènes (pied de cuve).
Élevage : 7 mois en cuve inox.
Bâtonnage : chaque semaine d’octobre à mars.
Alcool : 13,5%.
Production : 10.660.

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Récompenses

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