Bottle Pink Podere San Cristoforo

2022 Pink

16,50 €
Pink è un rosé sapido di grande equilibrio e freschezza, che profuma di pesca bianca e pompelmo con cenni di bergamotto e petali di rosa.

Scheda Tecnica

Varietà: 100% Sangiovese.
Resa: 60 qli/ettaro.
Fermentazione: le uve vengono diraspate e pressate dolcemente. Il mosto, dopo decantazione a freddo, fermenta con lieviti indigeni (pied de cuve).
Maturazione: 7 mesi in acciaio sui propri lieviti.
Battonage: ogni settimana da Ottobre a Marzo.
Gradazione alcolica: 13,5%.
Bottiglie prodotte: 10.660.

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