2022 Rebel
15,00 €
Esaurito
Scheda Tecnica
Varietà: 100% Vernaccia.
Fermentazione: le uve vengono pressate intere ed il mosto è parzialmente fermentato prima dell'imbottigliamento. Come tutti i Pét Nat, non è stata sboccata - e mostra pertanto il suo carattere non filtrato - e non è stato aggiunto alcun solfito.
Maturazione: resta a contatto sui propri lieviti fino al momento in cui deciderai di stapparla.
Battonage: una volta alla settimana da Ottobre fino a Febbraio.
Gradazione alcolica: 10%
Bottiglie prodotte: 4.000
Raccolta Differenziata
Tappo
Codice: C/FE 91
Tipologia di materiale: ACCIAIO
Metodo di smaltimento: RACCOLTA DIFFERENZIATA METALLI (segui le disposizioni del tuo comune)
Bottiglia
Codice: GL 70
Tipologia di materiale: VETRO
Metodo di smaltimento: SEPARATE COLLECTION FOR GLASS (check your municipality’s regulations)