2019 Vintage

Les vendanges 2019 ont été tardives, surtout par rapport aux deux millésimes précédents.

Après un printemps particulièrement frais, le développement végétatif a pris plus d’une semaine de retard et la floraison n’a eu lieu que dans les premiers jours de juin.

Juin et juillet ont compté parmi les mois les plus chauds et les plus secs de l’histoire récente, jusqu’aux pluies abondantes de fin juillet qui ont interrompu la longue sécheresse. La véraison s’est achevée fin août. En septembre, le temps est resté principalement sec et ensoleillé jusqu’à la fin du mois, permettant une maturation parfaite de tous les cépages.

Les vendanges ont commencé dans notre plus jeune parcelle de Vermentino, tandis que la vieille vigne où cohabitent Vermentino, Trebbiano et Malvasia n’a été récoltée que le 21 septembre. Le Sangiovese, qui a plus que les autres cépages bénéficié de ces conditions météorologiques exceptionnelles, a été récolté tout à la fin de septembre. La récolte du Petit Verdot s’est achevée début octobre. Nous sommes convaincus que ce millésime tardif promet une expression classique de Podere San Cristoforo, avec des vins lumineux et énergiques, pleins de charme et séduisants dès leur jeunesse.