Jahrgang 2025

Herbst und Winter waren von ergiebigen, lang anhaltenden Niederschlägen geprägt, die über den langjährigen Durchschnittswerten lagen und einen entscheidenden Beitrag zur Auffüllung der Grundwasservorräte leisteten. Auch im Frühjahr fielen die Niederschläge regelmäßig und förderten ein ausgewogenes Wachstum der Reben zu Beginn der Vegetationsperiode. Ab dem späten Frühjahr wurde das Wetter beständig wärmer und trockener. Es folgte ein langer, trockener und gut durchlüfteter, zeitweise sehr heißer Sommer, wie er für unsere vom Meer gemilderte Küstenlage typisch ist. Die Septemberregen kamen genau zum richtigen Zeitpunkt: Sie linderten den Stress der Reben, ohne die Traubengesundheit zu beeinträchtigen. Die Reife konzentrierte sich auf ein enges Zeitfenster Mitte September, sodass die verschiedenen Rebsorten in kurzen Abständen gelesen wurden. Die Trauben waren gesund und zeigten eine gute Konzentration, klar ausgeprägte Aromaprofile sowie eine natürliche Balance zwischen Frische und Struktur. Die aufgrund eines geringeren Fruchtansatzes leicht unterdurchschnittlichen Erträge kamen der Qualität zugute und brachten Weine von großer Ausdruckspräzision hervor.